2014年10月12日
「お一人様お鍋」・・なんですが(-"-)
今日は今年初
「ミルフィーユ鍋」
お肉は食べない母様なので
こじんまりと一人用土鍋で
「おひとり様お鍋」
簡単で美味しい、この時期の超手抜きメニュー！
・・なんですが・・
母様は別メニューなので・・・
毎食・お野菜の煮つけは必須
ごぼう・れんこん・等は歯の都合でNG
かぼちゃや大根・なすび・・など柔らかなお野菜！
そんな母様のメニューにありがたいお野菜
さつま芋＆里芋
叔父からいただきました♪
泥まで綺麗に洗ってもらって、助かります♪
ほくほくで美味しかったです～(*^-^*)
冬は里芋がローテーションに加わり、４種類を回していきます！
母様、食欲旺盛なんですが、食する物の範囲がだんだん少なくなり
結構悩みの種に・・(-"-)
あっ・・そうそう
これも大好きな一品！
「ごま豆腐」
・・ほぼ毎日食してます(*^-^*)
