ねこ♪ふんじゃった

  

昨日に続き、今日もトマトを使った一品を・・

２，３週間前にTVで　「ビストロ大石」　のシェフの方が紹介してらっしゃったサラダ！


グリーン野菜を塩・胡椒・オリーブオイル・レモン汁で下ごしらえ！
トマトは塩抜きで・・同じように・・


グリーン野菜の上にトマトを乗せて・・


最後に・・モッツァレラチーズを

食べたあと、思い出したけど・・
盛り付けは平たいお皿で、周りにチーズを置いてありました～

チーズは苦手だけど　モッツァレラ　だったらそれほど匂いもきつくないし・・大丈夫！

ただ・・レシピを完全に覚えてなかったせいか・・

お味は・・いまいち！
(何気にレシピのせいにして・・）

でも、サラダだし・・
トマトが美味しいので、それなりには食べれました～

パーティーや急なお客様のおもてなしには豪華な一品になりますよ～

・・との、紹介でした！

・・けど

私の作品、人様にはお出しできる段階ではございませんです！

母様・チーズをうずらの卵と思い込み・・
「黄身の入っとらんね～」・・と言い続けてました（笑）