2015年03月15日
えっ？・・冷たい油で！(@_@)
上手にから揚げを揚げる秘訣”
それは・・・
「冷たい油に鶏肉を入れる」
なんだそうです～
えっーーーー！！
びっくりでした(@_@)
冷たい油で始めることで
中までしっかり火が通り、焦がすことなく美味しく出来上がる！
確かに、中まで火が通ってるか心配で・・
特に、下味をつけた時など
真っ黒！
次回からやってみよう～
・・と思うも
冷たい油！？
ちょっと不安も・・"(-""-)"
タグ ：から揚げ 油
Posted by KANAKO
at 21:29
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