2013年07月05日
加熱で繁殖する菌・・要注意！
以前、生徒が食中毒になって、それも中間試験中に・・
辛かったぁ～という話をしてましたが・・
・・で、何を食べたかというと、
朝食に昨夜の残りの「カレー」・・もちろん温めなおした物ですけど・・
食中毒→生もの・・という発想しかなかったので、
えっ・・カレーで？とその時はびっくり！
最近知りました・・
加熱することで、繁殖する菌 の存在を・・
冷めたら加熱・・を繰り返す
煮物やカレーなど要注意らしいです～。
我友やっこちゃん・・
できたてカレーを即冷凍で、持って来てくれました～
（優しい気配りに感謝♪）
冷凍でも、いつも通りの絶品カレー♪
美味しくいただきました～
紫の む・く・げ も咲きました～
辛かったぁ～という話をしてましたが・・
・・で、何を食べたかというと、
朝食に昨夜の残りの「カレー」・・もちろん温めなおした物ですけど・・
食中毒→生もの・・という発想しかなかったので、
えっ・・カレーで？とその時はびっくり！
最近知りました・・
加熱することで、繁殖する菌 の存在を・・
冷めたら加熱・・を繰り返す
煮物やカレーなど要注意らしいです～。
我友やっこちゃん・・
できたてカレーを即冷凍で、持って来てくれました～
（優しい気配りに感謝♪）
冷凍でも、いつも通りの絶品カレー♪
美味しくいただきました～
紫の む・く・げ も咲きました～
タグ ：ウェルシュ菌 カレー むくげ
Posted by KANAKO
at 22:35
│Comments(2)
食中毒になるものって
味が変わらないらしいんですよ！
腐敗臭がすると食べないけど
変わらぬ味だと食べますよね(;´д`ﾉ)ﾉ
温めなおすのもボッコボコのアッツアツに
温めないといけないそうですよ・・・。
半端だと菌が生きてて繁殖するみたいですヾ(;;ﾟ□ﾟ;;)ﾉ
今まで、温めて・・また温めなおして・・の繰り返しで普通に食べてましたけど・・
過去・一度くらいは、下痢・腹痛になってたんでしょうかね～（－－；）
症状としては、わりと軽いらしいですけど・・
大量に作って何日も・・なんて事ができなくなりますね～
これからは・・
ボッコボコのアツアツです！