ねこ♪ふんじゃった

*かりん*　を、生まれて初めて買いました。

　　　　　　　　　　甘〜い香りを漂わせてる黄色い外皮
うささんに・「生では食べれないよ〜」・・と教えてもらわなかったら・・

　　　食べてたところでした〜。（おバカです・・）

生で食べると、青酸中毒になったり腹痛を起こしたりするそうです。

・・で、もっとも簡単にできるハチミツ漬けに・・


甘い香りや見た目と違い・・実が硬いこと・・
人参・かぼちゃ・・なみに切り辛かった〜・・

皮を触った手はぬるぬるします・・これがいいのかも・・

　　　　　　　　　　　薄くスライスして、ハチミツに漬けるだけ・・
時々シャッフルして、２ヶ月ほどそのままで・・

　　　風邪の特効薬！・・の出来上がり。

特に、種のエキスは喉に良いそうです〜・・


なのに〜・・・レシピをおおざっぱにしか見てない私！

　　　　　　　種は捨ててしまいました〜（もったいない・・）