ねこ♪ふんじゃった

  

叔父からジャム用にと・・


杏を頂きました。

イチゴやオレンジで、ジャムは作ったことあるけど・・
杏は？？
そこで、思い出したのが、
Megさん～・・ブログに記事でてたよね～

早速・・教えを乞いまして・・

まず・・熱湯にさっと入れて・・
（ここが大事・長すぎるとフニャーとなるそうです）

そうかっ・・トマトの湯剥きと同じ要領ね！

・・なーんて、偉そうに言ってますが・・

もし・・教えてもらわなかったら・・

一個ずつ、包丁で剥き始め・・
きっと、途中で挫折してたことでしょう～。

皮を剥いたら、種を取り出して、あとはイチゴジャム作りとほぼ同じ・・


トローリ・・になるかと思ったら・
これが、なかなかサラサラ状態のまま・・

いつ火を止めれば良いのか？？？
再び・・Meg先生へ・・お助けを・・

「今でしょう～」
・・と、いうことで・・

出来上がり！

お味見を・・
酸っぱい！！！
市販のジャムと思ったら大間違い！！


でも・・ヨーグルトにトッピングしたら、
さっぱり・・
美味しかったですよ～♪

Meg先生いわく・・

この酸っぱさ、すぐに慣れるそうです～♪