ねこ♪ふんじゃった

  

今日は、ちょっとだけ暖かかったですね～
　　　　　　　・・・なので・・

　　　　　　　　　　先日の

　　　　　　　　　　　韓国冷麺を作ってみました。


　　お蕎麦ではありません・・こんな色？？・・とびっくりはしましたけど・・
　　　　　　　　　　麺を一分程茹で、冷水で揉み洗い。。。

　　　　　　　　　　　きゅうり・ゆで卵・えび・・などをのせて・・

　　　　　　　　スープをかけて出来上がり。（写真とは随分相違があります～）
一人前を母様と半分っこにしてもこの量！！

スープも、日本の冷麺と違い、おうどんのような多さ。。
お蕎麦のような色の麺でしたけど、凄く高級な手打ち蕎麦・・のような食感！
喉越しよく、つるつるっ・・と・・私は好きでした♪

スープは冷蔵庫に冷やして・・て書いてあったので・・真面目な私は、その通りに・

母様・・一口食べて・・
　「うわぁっ・・・冷たいっっ・・・」
見た目・・この時期ですので、暖かい麺だと思ったようです！

食べ終わる頃には・・心底冷え切って・・背中にカイロ貼り付けました～（笑）
　　（冷スープにどっぷり浸かってる分、冷たさが倍増）

さっぱりスープに、しこしこ麺・・
真夏の食欲減退時には最適だと思います～・・

やはり・・・真冬は・・・・